Enak Juga Jus Sayurnya

Enak Juga Jus Sayurnya

 

Pengenalan kebiasaan makan buah dan sayur merupakan salah satu family project di keluarga kami. Sejak anak-anak sudah mengenal MPASi saya sudah mengenalkan rasa buah dan sayur. Pengenalan buah bukan hal yang sulit karena biasanya rasa buah manis dan rasanya segar. Nah mengenai pengenalan sayur ini terkadang menjadi PR tersendiri bagi saya.

Salah satu cara yang kami lakukan dalam pengenalan sayur adalah dengan cara memberi contoh langsung kepada anak-anak. Saya dan suami merupakan herbivor sejati. Hampir semua daun kami makan, kecuali daun pintu dan daun jendela saja he..he.. Namun ternyata memberi contoh saja tidak cukup. Selain membuat variasi masakan sayur menjadi aneka jenis masakan, dicampur dengan bahan lain seperti dibuat nugget dan agar-agar sayuran, saya dan suami juga melibatkan anak-anak dalam memasak dan menyiapkan makanan.

Selain mengenalkan sayuran yang sudah matang dalam bentuk masakan, saya juga mencoba mengenalkan sayuran dimakan mentah (raw food). Sayuran dikenal memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral, namun mudah rusak kandungannya akibat proses memasak yang terlalu lama. Oleh karena itu untuk mendapatkan lebih banyak manfaat sayur, kita bisa memakannya dalam kondisi sayur masih mentah. Cara memakannya bisa dengan lalapan maupun dibuat jus sayur. Kakak Ts maupun adik Fd sudah bisa makan sayur mentah seperti mentimun dan tomat. Untuk jus sayur saya mencoba jus brokoli dan jus sawi.

Kali pertama saya membuat jus sayur, Kakak Ts bertanya jus apakah itu. Saya memberitahu bahwa itu jus sawi dan nanas. Hasilnya rasa cukup enak dan menyegarkan. Kali kedua saya membuat jus sayur brokoli dan apel. Setelah mencoba ternyata komentar Kakak Ts “enak Bun.” He..he.. ternyata memang enak. Waktu lainnya saya mencampur jus jambu dengan wortel. Hasilnya pun cukup enak. Alhamdulillah ternyata makan sayuran mentah bisa juga enak dan menyenangkan ya..

#Day5

#Level3

#MyFamilyMyTeam

#KuliahBunsayIIP